Estamos ante la más vigorosa de las encinas, Doña Elena, la centenaria del monte de Quintanar de la Orden (Toledo). En su pasado tuvo una gran extensión del bosque mediterráneo hasta los siglos XIX y XX que se pusieron estos terrenos al servicio de la agricultura y ganadería, por medio de la quema y roturación de toda la vegetación existente.
La encina está situada entre los términos de Los Hinojosos (Cuenca), Villanueva de Alcardete, El Toboso y ubicada en Quintanar, todos en la provincia de Toledo; realza majestuosamente sobre los campos de viñedos y olivares.
Actualmente hay extensiones de masas forestales, principalmente encina, romero, tomillo…, varias manchas forestales que no están suficientemente cuidadas pero que constituyen un importante exponente del antiguo bosque mediterráneo.
En el término municipal que se encuentra, llamado originalmente Quintanar de la Encina, por el gran número que de ellas existían; posteriormente, la Orden de Santiago que estuvo asentada en esta zona de la Mancha, cambió su denominación por la actual, Quintanar de la Orden.
En su escudo desde su creación está simbolizada la encina, como elemento principal.
La Encina que se presenta, es conocida popularmente como Doña Elena, que era la propietaria hace más de cien años, Dª Elena García-Pando.
La escena de El Ingenioso Hidalgo Don Quijote de la Mancha, en su capítulo IV de la primera parte, en la “…Y a pocos pasos que entró por el bosque, vio atada una yegua a una encina, y atado en otra a un muchacho,…” donde era azotado por su amo que era “…es Juan Haldudo el rico, el vecino del Quintanar”. Esta escena asocia la encina y el bosque, monte de Quintanar. La importancia del monte y la encina en este término de la población quintanareña.